モントレーの食とワイン

モントレーはかつてイワシの缶詰工場で大変賑わいました。1940年までにモントレーはThe Sardine Capital of the Worldとして知られ、スタインベックのCannery RowやSweet Thursdayで描写されているように活況のある町でした(写真の工場は現在のアクエリアム) 。 しかし、1945年中頃にはイワシが激減し、多くの缶詰工場は廃墟となります。それらの安く借りられる建物をアーティストが利用し、クラフトや土産物を売る店が60〜70年代に多くありました。 その当時の木造建築の様子は何回かの火事もあり、時代と共に失われつつあります。現在は昔の面影を取り入れたホテルや水族館に置き換わっています。大漁の時代は終わり、缶詰工場もありませんが、Wharf#2には魚介類の加工工場もあり、住民に供給する新鮮な食材は十分にあります。 サリーナスバレーはカリフォルニアでも最も肥沃な土地であり、レタス、ブロッコリーを中心に生産しています。最近では日本にあるような大根、キュウリ、茄子などもマーケットに並ぶようになりました。 カリフォルニアでは新鮮野菜は安価ですが、ここで採れた野菜は東海岸や外国にも運ばれていきます。 新鮮な野菜果実、シーフードに恵まれていながらも、それがどこでも買えるわけではありません。保存方法や扱い方に問題があるようで、マーケットによってはあまり新鮮でない魚介類を売っていたり、価格のばらつきもかなりあります。 ツブの揃った見かけのよい物は化学物質を多く使っている場合が多いと云われ、日本と同様に、見かけの悪い物の方が好ましい場合が多いようです。 何でも揃う大型スーパーの他に、数は少ないですが魚屋、八百屋、酒屋、パン屋などもあり、専門店ならではの品揃えやサービスがあります。

アメリカのワインといえばカリフォルニア、ナパやソノマが有名ですが、モントレーのワインは質、量ともにそれらの地域を超えるまでに成長しています。 モントレーワイナリーは主に海岸沿い山脈(Santa Lucia Range)の東側とカーメルバレー、サリーナスバレーに集まっています。寒流による夏の霧の影響とフレッシュな風により、熟成に長期の時間を必要とするのがこの地域の特徴です。土壌と気候は特にChardonayに適していますが、30に及ぶワイナリーが150種以上のワインを製造しています。 モントレーへ最初にワインを紹介したのはソルダッドミッションの宣教師、２００年前にさかのぼります。しかし、現在の成功の元になったのは、UC DavisのA.J. Winkler教授の、モントレーは世界中のどの地域よりも高品質ワインを製造できる可能性がある、という研究報告によります。 その研究報告からわずか４０年、今日のモントレーワインは世界中の注目を浴びています。各ワイナリーではワインテイスティングやツアーが行われますが、ダウンタウンからは一時間以上のドライブを必要とする地域もあります。運転が面倒な方は、 町中にワインテイスティングができる施設がいくつかありますので、それらを利用するのがよいでしょう。 Monterey Wine Country (Monterey Vintners and Growers Ass. tel: 375-9400) 40のワイナリーを代表する団体。Monterey Wind Festival(3月), Windemaker's Celebration(8月), the Great Wine Escape(11月)を主催。 Paul Masson Vintage(Cannery Row) 646-5446 Ventana Vineyards(Monterey, 飛行場の近く68号線上）800-237-8846 モントレーの主要ワイナリーリスト モントレーワインマップ パン屋さん Monterey Baking Company(Monterey and Carmel)372-1050 Carmel Bakery(Ocean between Dolores , Lincoln)626-8885 Bagel Bakery(on Lighthouse Monterey, BarnYard mouth of Carmel Valley) カーメルのデリ(サンドイッチも注文できます） Mediterranean Market(Ocean and Mission)624-2022 The 5th Avenue Deli(5th, SAn Carlos and Dolores)625-2688 マーケット： Monte Vista Market(Soldad Dr. Monterey) Troia's Market (Pacific St. & DelMonte Av. Monterey) Pebble Beach Market(across from the Lodge) Bruno's Market(Junipero and 6th Carmel) Neilsen Brothers Market(San Carlos St. and 7th Camel) オーガニック・フード： Earthbound Farms Produce Stand(Carmel Valley Rd. Quail Lodgeの東 tel: 625-6145) Whole Food Market (address: 800 Del Monte Shopping Center, tel: 333-1600) Cornucopia Market and Vafe (address: 26135 Carmel Rancho Blvd, tel: 625-1454) Harvest Natural Foods (address: 542 Light House Av Pacific Grove, tel: 657-2800) 野菜果物：新鮮な野菜果実を低価格で提供 Del Monte Produce 2400 Del Monte Av (Monterey) Farmer Joe's Produce 1450 Fremont Blvd(Seaside) 魚屋さん： Sea Harvest Cannery Row(598Form St. アクエリアムの近く)とCross Road shopping centerの二軒 Old Fisherman's WharfにはFish Marketが3軒 Fisherman's Wharf #2の先端には魚の加工工場があり、その数件では小売りもしてくれる。あまり知られていないがフレッシュな魚を求めるならここがお勧め。 ショッピングセンター Del Monte Shopping Center(モントレー半島の中央、１号線上） Macy's, Mervin'sなどの大型店を中心に約100軒のショップ、レストラン The Barn Yard Shopping Center（Carmel Valley Rd. と一号線のコーナー） 約40軒Thunderbird(ブックストアー)は本を読みながらレストランで食事ができる。 The Cross Roads Shopping Center (The Barn Yardの南、Rio Rd. と一号線のコーナー） Safeway, Longs Drug Storeなど約60軒、ポピュラーなレストランが数軒